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Il Cilento è ricco di pascoli per le mandrie di capre che possono pascolare e nutrirsi di erbe e arbusti tipici della macchia mediterranea.

Dal loro latte viene prodotto il Cacioricotta del Cilento, una delizia che può essere consumato sia fresco che, dopo una prolungata stagionatura, grattugiato per arricchire i piatti tipici della tradizione cilentana, come i fusilli al ragù di castrato.

Il cacioricotta viene prodotto durante tutto l’anno, quindi state tranquilli, nei nostri punti vendita potrete trovarlo sempre.