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Amido di frumento
Farina di riso (4%)
Farina madre (metodo superiore Lo Conte)
Amido di frumento pregelatinizzato
Agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, pirofosfato di sodio
Curcuma (0,1%)
Prodotto in uno stabilimento che tratta glutine, uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne

Dimensioni: 142 Altezza scaffale; 96 Larghezza scaffale; 59 Profondità scaffale;
Condizioni di conservazione: 15.50
Peso: 741
Formato numerico: 750
Merchandising prodotto: 142 Altezza ; 96 Larghezza ; 59 Profondità ;

Prodotto e confezionato da
Ipafood Srl
nello stabilimento di
Frigento (AV)
c.da Taverna Annibale Area PIP
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.
Contattaci, acquista i prodotti o scopri tante ricette e curiosità su:
www.lefarinemagiche.it
Servizio consumatori 24h su 24:
Tel: 0825 876121
La pratica confezione in plastica non si bagna sul piano di lavoro.

Ricetta Lo Conte
Fritture è una farina tostata con aggiunta di ingredienti accuratamente selezionati.

La nostra selezione
Farina poco raffinata e farina di riso sono gli ingredienti principali di Fritture Le Farine Magiche. La farina è realizzata con grani selezionati, oltre che per la forza, per il profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. La farina di riso rende il fritto croccante e poco unto. L'aggiunta di farina madre rende il fritto più gustoso e saporito, mentre, un pizzico di curcuma dona brio e sapore.

Tostatura specifica
La farina poco raffinata viene sottoposta ad essiccazione specifica per:
- Esaltarne il profilo aromatico
- Prolungarne la scadenza (24 mesi).
La combinazione
L'equilibrio armonico delle farina tostata, del riso e del lievito rendono Fritture Le Farine Magiche un prodotto unico. Ogni ingrediente è stato perfettamente dosato per garantirti una frittura croccante, asciutta, dorata, gonfia e con poco olio.

Per questo Le Farine Magiche sono fatte bene, per far bene.
Pastella dorata
Ingredienti:
100 g di Fritture Le Farine Magiche, 110 g di acqua, un pizzico di sale.
Preparazione:
1. Versa e mescola in una terrina, la farina, il sale e l'acqua.
2. Immergi il prodotto da friggere nella pastella.
3. Friggi, pochi pezzi per volta, in olio bollente sino a doratura.
4. Estrai il fritto con una schiumarola, versa il sale e servi caldissimi.

Infarinatura perfetta
Ingredienti:
300 g di Fritture Le Farine Magiche, 800 g di prodotto da friggere.
Preparazione:
1. Versa, in un sacchetto per il freezer, la farina e, successivamente, il prodotto da friggere.
2. Chiudi la busta e agita.
3. Versa il tutto in un colapasta ed elimina la farina in eccesso.
4. Friggi, pochi pezzi per volta, in olio bollente sino a doratura.

Zero odori
Porta ad ebollizione un pentolino con due bicchieri di acqua e un limone a fette per qualche minuto..
Molte porzioni
Prepara i tuoi fritti un'ora prima del pasto e, prima di servirli, metti in forno per 5 minuti a 200°.
Arachidi o evo?
Per fritti dal gusto più delicato è ideale l'olio di semi di arachidi. Per fritture dal gusto deciso il più adatto è l'olio di oliva.
24 mesi di durata naturale
Mix a base di Farina di grano tenero tipo "1" per Fritture
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codice. 003179

LO CONTE FARINA PER FRITTURE GR.750

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