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Allergeni: <strong>Contiene Uova; Potrebbe contenere Senape; Potrebbe contenere Soia; Contiene Grano/Frumento; </strong><br/>Informazioni per la raccolta differenziata: <strong>Carta - Largamente riciclabile </strong><br/>Paese: <strong>Italia </strong><br/>Tipo di conservazione: <strong>Ambiente </strong><br/>Tipo di imballaggio: <strong>Scatola </strong><br/>Brand standardizzato: <strong>Barilla </strong><br/>Unità (specifica): <strong>Grammi </strong><br/>Tipo di Materiale: <strong>21 - Paperboard </strong><br/><br/>INGREDIENTI:<br/>Semola di grano duro<br/>Uova fresche di categoria A (19,36%)<br/>Può contenere tracce di soia e di senape<br/><br/><br/>Dimensioni: <strong>222 Altezza scaffale; 108 Larghezza scaffale; 80 Profondità scaffale; </strong><br/>Peso: <strong>281 </strong><br/>Formato numerico: <strong>250 </strong><br/>Merchandising prodotto: <strong>222 Altezza ; 108 Larghezza ; 80 Profondità ; </strong><br/>Origine: <strong>Paese di coltivazione del grano: UE e non UE | Paese di molitura: Italia </strong><br/>Sottomarca: <strong>Emiliane </strong><br/><br/>Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni<br /> Via Mantova 166<br /> 43122 Parma<br /> Italia<br /> Prodotto nello stabilimento di<br /> Via Asolana, 28/L<br /> 31017 Pieve del Grappa (TV)<br/>Conservare in luogo fresco e asciutto.<br/>Servizio Consumatori<br /> Per avere informazioni, ricette o semplicemente darci consigli, telefonaci, il servizio è gratuito<br /> Numero Verde 800-862323<br /> www.barilla.it<br /> Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni<br /> Via Mantova 166<br /> 43122 Parma<br /> Italia<br/>Creatività e genuinità nella cucina di Massimiliano Poggi<br /> La domenica nel villaggio.<br /> I Cannelloni fumanti e ben panciuti si beano di un ripieno di besciamella, salsiccia e salvia. La superficie croccante occhieggia al commensale, donde risalta nella tostatura dorata sul manto vivace e dolcissimo del purè di zucca.<br /> Chef Massimiliano Poggi

Subito in forno
Risultato perfetto

La magia dell'uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura assume una struttura elastica, capace di legarsi al meglio al sugo.
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www.emiliane.it
Cannelloni con ricotta e spinaci pronti in 5 mosse (dosi per 4 persone)
1. Prepara la besciamella ottimale per i Cannelloni Barilla Emiliane (ben liquida) seguendo le istruzioni che trovi qui sotto.
2. Prepara il ripieno di ricotta e spinaci seguendo le indicazioni qui sotto.
3. Riempi con il ripieno i Cannelloni Barilla Emiliane, senza scottarli prima, aiutandoti con un cucchiaino o un sac à poche.
4. Stendi sul fondo di una pirofila imburrata uno strato di besciamella, quindi i Cannelloni precedentemente farciti con il ripieno. Copri con il resto della besciamella e cospargi il tutto con Parmigiano Reggiano per una migliore doratura.
5. Inforna a 190°C per 35'. Prima di servire lascia riposare per 10'.

Ricetta per la Besciamella
Ingredienti: 0,9L di latte, 50g di farina, 50g di burro, noce moscata, sale.
1. scaldate il latte in una pentola capiente;
2. a parte sciogliete a fuoco lento il burro e aggiungetevi la farina, cuocendo per circa 2', mescolando bene;
3. togliete dal fuoco ed unite lentamente il latte continuando a mescolare;
4. rimettete il tutto sul fuoco, facendo cuocere finché la besciamella non raggiunge l'ebollizione;
5. aggiustate di sale ed unite della noce moscata grattugiata a piacere;
6. nel caso si formassero dei piccoli grumi di farina, filtrate la besciamella con un colino o frullatela con un mixer ad immersione.

Ricetta per il ripieno di ricotta e spinaci
Ingredienti: 300g di ricotta, 100g di spinaci surgelati, 50g di Parmigiano Reggiano, 1/2 scalogno tritato, 1 tuorlo d'uovo, 1 noce di burro, sale e pepe.
1. Fate cuocere gli spinaci surgelati in acqua bollente salata e tritateli grossolanamente;
2. in una padella antiaderente fate rosolare lo scalogno tritato con il burro e unite gli spinaci;
3. aggiungete la ricotta e togliete dal fuoco;
4. lasciate raffreddare e amalgamate bene il tutto con il tuorlo d'uovo e il Parmigiano Reggiano, aggiustando di sale e pepe.
Pasta all'uovo - Cannelloni
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codice. 000484

BARILLA CANNELLONI ALL'UOVO GR.250

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